山の幸と新茶

YAGAIYA　×　年頭屋茶舗
　コラボ講座

『山の幸』のお料理のはなしをメインに、旬の新茶を味わいながら山菜料理を学びます。
お料理の基本、山菜の下ごしらえやワンポイントアドバイス、保存食の作り方など、食のプロのお話しを聞いてみませんか？
ＹＡＧＡＩＹＡ様の山菜五種のお料理と、年頭屋茶舗おすすめ新茶の味見も楽しめます。